ForumGez.Com

 

irc


Geri Git   ForumGez.Com > Erkekler ve Kadınların Dünyası > Yemek Tarifleri > Et-Tavuk ve Balık Yemekleri


Eğe dolması tarifi


Etiketlenen üyelerin listesi

 
 
Seçenekler Stil
Alt 28.Ekim.2020, 00:46   #1
DurumuÇevrimdışı
Üye
zeusopel - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üye No: 108
Üyelik tarihi: 12.Eylül.2020
Şehir: 53 Rize
Mesaj Sayısı: 30
Konu Sayısı: 24
Beğendikleri: 1
Alınan Beğeni: 2
FG Ticaret Sayısı: (0)
FG Ticaret Yüzdesi: (%)
Ruh Halim: none

Standart Eğe dolması tarifi



Eğe Dolması Tarifi İçin Malzemeler
2.5 kg kaburga (koyun eti~sağ göğüs kısmı)
250 gr tereyağı
150 gr kabuğu soyulmuş badem içi
300 gr kıyma
1 soğan
750 gr pirinç
2 yemek kaşığı domates salçası
1 demet maydanoz
2 su bardağı sıcak su
Tuz
Kırmızı toz biber
Karabiber

Eğe Dolması Nasıl Yapılır?
Pirinci bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Kaburganın yağlı kısmından cep şeklinde kesin. Tereyağını tencereye alıp eritin.
Badem ve kıymayı ekleyip kavurun. Kıyılmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edin. Tencereye alıp birkaç dakika kavurun.
Kıyılmış maydanoz, baharat ve tuz ekleyip karıştırın. Sıcak su ekleyip kısık ateşte pirinçler hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Hazırladığınız pilavı kaburgaya açtığınız cebe doldurun. Etin ağız kısmını iplikle dikin. Kaburganın her yerine salça sürüp yağda kızartın.
Sıcak fırına alıp 2 saat boyunca pişirin. Sıcak servis yapın.
Şefin Yorumu: Dolma yapacağınız kaburgayı kasapta özel olarak kestirip içini dolduracağınız kısmı cep şeklinde açtırın.

  Alıntı
 

Etiketler
dolması, tarifi

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB kodu Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Çöç Tarifi zeusopel Et-Tavuk ve Balık Yemekleri 0 28.Ekim.2020 00:41
Tirit Tarifi zeusopel Et-Tavuk ve Balık Yemekleri 0 28.Ekim.2020 00:39
Fındıklı Baklava Tarifi - Fındıklı Baklava Tarifi Videosu - Videolu Tarifler Amookie Videolu Yemek Tarifleri 0 26.Mayıs.2020 19:28
Kadayıf Tatlısı Tarifi - Kadayıf Tatlısı Tarifi Videosu - Videolu Tarifler Amookie Videolu Yemek Tarifleri 0 26.Mayıs.2020 19:24
Bamyalı Tavuk Tarifi Ozge Et-Tavuk ve Balık Yemekleri 0 20.Mayıs.2020 00:49